剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又
不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的
時候有提到想購買MITSUBISHI 520公升瞬冷凍1級節能五門冰箱(MR-BX52W-N)但又不知道哪裡買
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- 微凍易切室,免解凍好料理
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天熱食物易腐敗，不想吃壞肚子，發生食物中毒，營養師提醒有些數字法則可得牢記在心，食物危險溫度帶約50到60度，因許多細菌最適合在此溫度區間快速生長，不管調理或保存都得當心；另時下最夯「2-4」小時法則，煮好的食物若在室溫下超過2小時，就要盡快冷藏，若超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。
根據衛福部歷年統計，5月到10月是食品或食物中毒事件的高峰期，因為台灣高溫、潮溼，加上大多食品富含碳水化合物和蛋白質等營養物質，正是各種細菌生長所需。
奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬提醒，尤其，炎炎夏日，大多人會吃些冰涼飲品、涼拌食品或冷卻的熟食食物，一旦烹煮或稍為保存不慎，十分容易導致細菌滋生，易發生食物中毒。
預防食物中毒，更需要留意溫度及保存條件的控制，第一就是要避開食物危險溫度帶，劉珮芬強調，調理與保存都要特別注意溫度控制，熱食恆熱、冷食恆冷。
而63度加熱30分鐘或72度加熱15分鐘，維持食品中心溫度在65度以上；冷藏5度以下可抑制病原菌生長；冷凍-18度以下病原菌無法繁殖。
劉珮芬指出，烹煮好的食物在室溫下也勿超過2小時，應盡快食用或放置冷藏保存；若烹煮好的食物在室溫下超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。
另外，得記得食物保存時間，自己DIY煮熟的湯品，如綠豆、紅豆、薏仁、愛玉、仙草等，或是豆漿，放置冰箱冷藏保存能約2至3天；食物冷藏應將熟食放於最上層，生食放於下層，避免交叉污染；且無論是儲藏環境或手上細菌都會汙染食物，所以食物冷藏及冷凍環境都應維持乾淨且定期清潔、調理食物前應徹底洗淨雙手。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
炎炎夏日當中，不少民眾喜歡到溪邊或海邊戲水，消消暑氣。不過卻有戲水民眾直擊，南投中寮龍鳳瀑布竟有2名「洗頭姐」，大肆在瀑布一旁洗頭。
一名網友在臉書社團「爆怨公社」中上傳了一段影片，並且說道：「太離譜了，拜託一下公德心吧！」，影片中可見，瀑布一旁除了戲水的男子，竟還有2名「洗頭姐」直接利用瀑布的水洗頭，甚至還自備了洗髮精，泡沫全被瀑布沖走。
文章一推出，立刻掀起一陣熱議，不少網友認為此舉相當不妥，且有害大自然，並且紛紛留言表示，「太誇張了吧」、「怎不替生態環境想想」、「這兩位大媽家裡沒有水，一定要跑到瀑布底下洗頭嗎？」、「可能這樣的水量才洗得乾淨吧」、「超扯的」。
↓南投龍鳳瀑布溪邊洗頭。（影片擷取自YouTube.com，若遭移除請見諒）
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